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안녕하세요~

아리채요양병원 환우분들을 위한 싱싱한 채소 모종이 도착했습니다~^^

청양고추, 파프리카, 아삭이고추, 대추방울토마토, 상추, 깻잎, 쑥갓,가지~

우리가 먹을 채소의 효능에 대해 한번 알아보겠습니다~

-  청양고추 : 신진대사를 촉진시켜주는 효능이 있으며 비타민C가 풍부해

감기, 두통, 치통, 각기병에 좋으며 살균작용, 항산화작용을 도와줍니다.

- 파프리카 : 딸기의2배, 키위의6배에 달하는 비타민C와 멜라닌색소를 억제하는 성분 등

다양한 영양소가 들어있어 건강에 좋습니다.

- 상추 : 비타민A,B군이 풍부하고 철,칼슘,엽산 등 미네랄도 풍부하며 상추의 약간 쓴맛을 내는

락투신 등의 성분은 신경안정과 통증 완화효능을 가지고 있습니다.

또한 동의보감에는 상추가 오장을 편안하게 하며 기가 막힌 것을 통하게 한다고 나와있습니다.

다른 효능으로는 눈 건강, 피로해소, 장 건강, 다이어트가 있습니다.

- 깻잎 : 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방해주며 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 줍니다.

시금치보다 2배이상의 철분을 함유하고 있어 깻잎30g을 먹으면 하루에 필요한 철분양이 모두 충족됩니다.

식물성 색소 플라보노이드의 종류만 루테올린성분을 함유하여 체내 염증완화, 항알레르기 효과

기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있습니다.

또한 깻잎에 있는 항암물질 피톨은 암세포와 병원성 균을 제거하여 면역기능을 강화합니다.  

-  아삭이고추 : 비타민A와 비타민C가 풍부하며 감기예방에 도움이 되며 호흡기계통의 면역력을 높입니다.

또한 베타카로틴이 풍부하여 우리 몸속에 일정량을 유지하는 유해산소로

암, 동맥경화증, 관절염, 백내장등과 같은 성인병을 예방할 수 있습니다.

- 대추방울토마토 : 루틴함량이 다른 토마토에 비해 상당히 높은편인 대추방울토마토는

나쁜 콜레스테롤을 줄여주며 혈소판이 응집되는 것을 감소시키는데 도움을 줘 혈관 내에

플라크 생성을 억제, 뇌졸증을 예방하고 관리하는데 효과적입니다.

또한 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부해 몸속 활성산소를 제거,

암유발 원인 물질의 예방, 암세포증식을 억제하는 효과가 있습니다.

- 가지 : 항산화 식품으로 잘 알려져 있는데 노화과정을 늦춰주어 세포를 보호하는데에 도움을 주며

정화효과를 가지고 있어 독소배출에도 좋습니다.

칼슘이 풍부하여 심박수 안정에 좋으며 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추면서도

좋은 콜레스테롤은 수치를 증가시켜줍니다.
가지에는 철분을 포함하여 빈혈방지는 물론이고 치료에도 효과적인 식품입니다~

이처럼 몸에도 좋고 맛도 좋은 채소들이네요~~^^*

싱싱하게 잘 키울테니 필요하신 분은 수확하여 맛있게 드시고 건강하세요~ ♡